我国谷子的种植面积约有8000万亩。多年来对谷子的研究尽管取得了一定的成绩，但在高产、稳产的谷子新品种培育方面，一直没有实质性进展。其667㎡亩产量一直徘徊在200公斤—300公斤之间。所以一直被人们视为低产作物。让谷子超过小麦、水稻甚至玉米的产量，这是做梦都不敢想的事。
吨谷一号，是由山西省临县吨谷谷子研究所所长李东**，历经8年辛勤培育的优质高产谷子新品种。它不仅米质优良、香味浓郁，口感柔和，而且产量特殊的高。曾连续三年667㎡亩产突破1000公斤。故取名为“吨谷一号”。是迄今为止世界上产量**高的优质谷子品种。
吨谷一号，具有株型紧凑，茎秆粗壮，分蘖成穗率高，叶片肥厚，光合能力强，抗病、抗逆性强、节水耐旱、耐瘠薄、群体增产潜力大等特点。